[Rezept] Gefüllte Zucchini mit Frischkäse und Geschnetzeltem

Als vor einigen Jahren mal meine Schwester zu Besuch war, hatte sie als schnelles Essen gefüllte Zucchini gemacht. Hat mir damals sehr gut geschmeckt, so dass ich mich mal an einer eigenen Variante versuchen wollte. Das ganze geht schnell, hat eine überschaubare Anzahl an Zutaten und erlaubt je nach persönlichen Vorlieben eine flexible Kombination. Fall ihr euch bisher noch nicht daran probiert habt oder spontan noch nach eine Idee fürs heutige Essen sucht, könnte es ja vielleicht als Inspiration dienen.

 

Gefüllte Zucchini

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München: Ich glaub, hier bleibe ich

Manchmal kann ich es selber kaum glauben, aber es sind jetzt schon 13 Jahre, die ich mich für meine neue Wahlheimat München entschieden habe. Daher dachte ich mir, dass es überfällig ist mal einen Rückblick auf die Zeit davor zu werfen und euch ein paar Einblicke in meine Jugend zu geben. Ist sicherlich (und hoffentlich) für den Ein- oder Anderen von euch von Interesse. Und was mir an München so gefällt, werde ich euch auch verraten. Daher viel Spaß beim Lesen.

 

München

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[Food] Quarkauflauf Varianten #2

Noch immer steht der Quarkauflauf bei mir hoch im Kurs. Nachdem ich euch vor einer Weile schon einmal ein paar meiner Varianten gezeigt hatte, folgen heute ein paar neue Kombinationen, welche mir persönlich sehr gut gefallen haben. Vielleicht dienen sie euch ja zur Inspiration und ihr macht sie selber einmal nach. Ich würde mich jedenfalls sehr darüber freuen. Variante 1 ist die Basisvariante mit Süßkirschen. Ich mag die fruchtige Komponente einfach, was ihr bei den noch folgenden Varianten auch deutlich erkennen könnt.

 

Quarkauflauf Varianten

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Pimp my Coffee

Mein morgendlicher Latte ist mir heilig. Selten verlasse ich das Haus ohne meine morgendliche Tasse. Der Duft von frisch gemahlenen Kaffeebohnen ist einfach etwas so wundervolles, dass ich durchaus den ganzen Tag mit der Nase in einer Packung frischer Bohnen verbringen könnte. Da allerdings das Auge und meine Geschmacksnerven gern mal etwas Abwechslung brauchen, bin ich stets auf der Suche nach Dingen, welche diese Anforderung erfüllen. Daher gibt es heute ein paar Vorschläge für Pimp my Coffee.

 

Pimp my Coffee

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[Rezept] Nudelsalat a la Dani

Ich bin nicht unbedingt Jemand der sich bei vielen Dingen an Rezepten 1:1 orientiert. Oft probiere ich selbst aus was mir gefällt, daher nehmt die Menge an Zutaten auch eher als Richtwert.So war es auch bei diesem Nudelsalat. In den Kühlschrank geschaut, spontan Dinge heraus genommen und zusammen gemischt. Fertig ist mein Nudelsalat.

 

Nudelsalat

 

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