Resteverwertung von Lebensmitteln

[Food] Resteverwertung von Lebensmitteln

Ich bin kein Freund davon Lebensmittel wegzuschmeißen. Daher versuche ich ich mich immer zu fragen, ob ich nicht noch eine Verwendung dafür finde. Ich gehöre z.B. zur Fraktion, die bei reifen Bananen sie normal nicht mehr essen kann (weswegen sie dann in Smoothies kommen oder zum Backen werden). Meist findet sich noch eine Option, aber manchmal bleib nur wegschmeißen übrig. Da ich seit längerem ebenfalls versuche Müll zu vermeiden, begab ich mich also auf die Suche nach Inspiration und wurde fündig. Drei einfache Möglichkeiten der Resteverwertung von Lebensmitteln möchte ich euch heute zeigen. Vielleicht gefallen sie euch ja so gut,[…]

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[Food] Mealprep Ideas #3

Noch immer verbringe ich den Großteil eines jeden Sonntag vormittags damit, mir Gedanken dahingehend zu machen, was ich über die Woche verteilt alles essen werde. Den meisten dürfte dieser Begriff vermutlich unter vorkochen bekannt sein, während er sich in jüngster Zeit eher durch Mealprep einen Namen gemacht hat. Wie auch immer man ihn nennen mag, sich vorab Gedanken dahingehen zu machen was man an Lebensmitteln benötigt und damit zubereiten möchte, ist definitiv keine schlechte Angelegenheit. Nicht nur, dass man eine Menge Zeit unter der Woche spart, auch ist es für mich immer wieder interessant zu erkennen, wie wenig man doch[…]

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[Rezept] Simple Würstchen-, Tomatensauce mit Nudeln

[Rezept] Simple Würstchen-, Tomatensauce mit Nudeln

Mealprep ist für mich noch immer ein Thema, welchem ich mich fast jeden Sonntag widme. An manchen Tagen bin ich da eher kreativ und ab und an auch mal sehr bequem und will, dass es schnell und einfach geht. So hatte ich bei meinem wöchentlichen Einkauf eine Fertigsauce gesehen, welche die Basis für die Sauce ist und wie fast immer, habe ich dem ganzen dann meinen persönlichen Touch gegeben. Kombiniert habe ich das ganze dann mit Dingen, welche ich bereits daheim hatte. Ich halte mich sehr selten an feste Angaben und bin erfreulicher weise in der Situation, dass Spontanität hier[…]

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[Rezept] Erdbeer, Rucola, Feta Salat

Manche Salate sind sehr schnell zubereitet. Allerdings erwische ich mich oft dabei, dass ich die gleichen bzw. ähnliche Kombinationen mache. So hatte ich mir vor einer Weile mal wieder ein fertig Rezept bei Kochhaus bestellt, was ich problemlos nachmachen kann (sicherlich für einen geringeren Kostenfaktor, aber die Inspiration war es mir wert). Der Erdbeer, Rucola, Feta Salat besteht aus nur wenigen Komponenten, welche die meisten von uns entweder leicht beschaffen können oder zum Großteil bereits daheim haben. Die Zubereitung ist denkbar einfach und ich bin mir sicher, dass sich das Obst problemlos austauschen lässt (durch z.B. Äpfel, Banane oder Blaubeeren),[…]

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Shopping Ausbeute #3 – August 2018

Shopping Ausbeute #3: August 2018

Außer den eher notwendigen Dingen habe ich in letzter Zeit tatsächlich recht wenige Sachen gekauft. Und eine Flasche Wasser bietet nicht unbedingt genügend Material für einen kompletten Post. Daher habe ich wieder etwas gesammelt um euch ein paar Einkäufe zu zeigen, welche es in den letzten Tagen mit zu mir nach hause geschafft haben.  

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