Kategorie: Rezept

Es gibt Tage, da will ich nicht wieder unzählige Topfe und Pfannen abwaschen müssen (bzw. schon wieder den Spüler anschmeißen müssen) und überlege mir daher, was sich als Mealprep (darüber könnt ihr hier mehr nachlesen) für einige Tage eignet und in einem Topf zubereitet werden kann. Genau dieses Kriterium erfüllt eine Pasta für mich, welche in einem Topf zubereitet wird und als One Pot Pasta bezeichnet wird. Daher gibt es heute mein spontanes Ergebnis des: Was habe ich noch alles im Kühlschrank und kann ich verwenden.    

Da ich noch eine Menge Food relevante Themen auf meiner Festplatte gespeichert habe, wird es wohl in den nächsten Wochen noch einiges diesbezüglich bei mir zu lesen geben. Heute möchte ich euch einen Salat zeigen, welcher sich problemlos auch als Mealprep verwenden lässt. Zumindest habe ich ihn als schneller Mittagessen in die Firma mitgenommen und hatte so einige Tage etwas davon. Ich bin ein großer Fan davon einfache Komponenten schnell zu kombinieren. Wenn es euch da ähnlich geht, dann ist dieser Nudel, Tomaten, Mozzarella Salat vielleicht auch etwas für euch. Er geht super schnell und benötigt nur wenige Schritte. Also[…]

Salat gibt es bei regelmäßig in den verschiedensten Varianten. Allerdings war ich bisher eher Typ klassische Zusammenstellung auf dem Teller oder in einem Schälchen. Gut vermischen, Dressing drüber und fertig. Schmeckt lecker, sieht allerdings natürlich nicht so gut aus, wie in einem Glas geschichtet. Von der Optik war ein Schichtsalat schon immer sehr ansprechend und ich wollte es selber auch einmal ausprobieren. Irgendwann hat sich dann über einige Jahre hingezogen und vor ein paar Wochen habe ich es dann endlich mal geschafft mich an einer eigenen Umsetzung zu versuchen.    

Noch immer steht der Quarkauflauf bei mir hoch im Kurs. Nachdem ich euch vor einer Weile schon einmal ein paar meiner Varianten gezeigt hatte, folgen heute ein paar neue Kombinationen, welche mir persönlich sehr gut gefallen haben. Vielleicht dienen sie euch ja zur Inspiration und ihr macht sie selber einmal nach. Ich würde mich jedenfalls sehr darüber freuen. Variante 1 ist die Basisvariante mit Süßkirschen. Ich mag die fruchtige Komponente einfach, was ihr bei den noch folgenden Varianten auch deutlich erkennen könnt.